艾叶飘香,古韵端阳。为传承传统端午民俗,解锁新式节日仪式感,端午限定粽形雪媚娘、粽纹绿豆糕双主题甜品手作课程温情开展,一众参与者沉浸式动手制作甜品,共度清雅仲夏佳节。
课程中,老师全程一对一分步教学,兼顾趣味性与实操性。课堂之上,有的学员制作端午专属粽形雪媚娘,取用抹茶粉调色揉制清透冰皮,手工捏出粽叶棱角肌理,搭配奥利奥碎和安佳奶油,一步步完成包馅、塑形、收口,制成高颜值的青粽雪媚娘,软糯冰润,打破传统粽子厚重口感。有的学员则参与古法粽纹绿豆糕制作,甄选优质脱皮绿豆,经文火熬煮、细腻碾泥、揉制糕团,把控少油低糖配比,借助福粽、粽叶专属模具压刻国风纹样,无多余添加剂,口感清润沙糯、消暑解夏。
揉糯皮、制糕泥、刻粽纹,学员在慢节奏手作中静心感受端午食俗文化,将平安顺遂、安康喜乐的节日祈愿藏于方寸甜品之中,以新式手作甜物,体悟传统文化新意,留住独属于端午的温柔烟火。


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