2023年11月19日下午2点，在金陵图书馆一楼多功能厅，来自南京师范大学文学院的刘立志教授，为“习经堂”国学培育班的学员和家长们带来了一场精彩的《诗经》与美食课程。

　　中国饮食文化博大精深，先秦饮食文化作为中国饮食文化的源头，影响深远，不仅仅局限于华夏部族和九州大地。《诗经》三百篇中涉及丰富的美食资料，包括粮食粥羹、瓜果蔬菜、茶酒调料等，兼及荤素米面、飞禽走兽，尤其是宴饮诗集中载录了当时的饮食礼仪活动。

　　课堂上，刘老师从现代生活中人们的饮食禁忌说起，慢慢延伸至古人的饮食习惯，并以《周礼》为例，介绍其中记载的专门饮食机构，侍奉王室的人中有超过一半人是负责准备饮食与烹调。接着分别以谷物、肉类、水产、蔬菜、饮料以及调味品等品类进行详细介绍，让孩子们了解到很多古人的食物种类，其中一些一直到今天仍是人们餐桌上的美味。刘老师还从考古发现与中外文化交流方面探讨《诗经》中的饮食文化，让读者对中国上古时期物质文明有了更深一步的认识，也从另一个视角了解一本不一样的《诗经》。

　　（文/编：蒋倩 审：纪景超）