2023年8月2日下午，“七彩夏日”少儿暑期夏令营之青苹果科学园活动和小朋友们准时相约金陵图书馆少儿低幼绘本区，来自南京晓庄学院的志愿者老师们为小朋友们带来了科学小实验——非牛顿流体。

　　通常我们认为物质分为固体、液体和气体，比如山峰是固体，河流是液体，空气是气体。其实自然界中还有一种物体，形式介于固体和液体之间，比如：石油、油漆、纸浆、蛋清、炼乳、果酱等，这类物质被称为流体。流体有什么特征，在我们的生活中有哪些实际的运用呢？本期青苹果科学园，老师带领着小朋友认识物质的第四种形态——非牛顿流体。活动开始，老师准备了一次性盆、搅拌棒、玉米淀粉、水、核桃等。老师将水倒入盆中，把核桃丢入水盆，核桃一下子就沉入了水底。接着，老师在水盆中倒入少量玉米淀粉，用搅拌棒搅匀。同样地，老师又丢了核桃，只见核桃在液体中摇摇晃晃地漂浮，并没有沉入水中。小朋友都惊讶地张大了嘴巴，七嘴八舌地讨论起来。为了让孩子更直观地感受非牛顿流体的特点，老师又开始了第二次实验，老师将水和淀粉按照1:3的比例混合，并用搅拌棒搅匀。接着，老师快速地摇晃水盆，魔法出现了，水盆里的液体仿佛凝固了一般，停止了流动。这时，老师让水盆静止，邀请小朋友把手放入盆中，感受液体在皮肤上的触感，这时的液体没有了刚才的坚硬，像水一样柔软。老师解释，非牛顿流体的特点就是受力会变硬，没有受力时，像水一样轻柔。在日常生活中非牛顿流体广泛地存在于大自然、人们的生活生产中。比如，人体的血液、细胞里的液体、果酱、牙膏甚至是高科技防弹衣、高速公路上的减速带等。知道了科学原理，小朋友们开始了自己的科学探索，小朋友将乒乓球，瓶盖丢入不同的液体中，认真地观察实验结果。大家分组讨论，气氛十分热烈。

　　快乐的时间总是短暂的，本期青苹果科学园在孩子们的欢声笑语中结束了。让我们相约下一期活动，不见不散哦！